Фунчоза – это макаронное изделие, внешне похожее на спагетти, но готовится из рисовой или бобовой муки и крахмала. После приготовления такая лапша становится почти прозрачной. Попробуйте с курицей! Из стеклянной лапши можно готовить густые супы, салаты, изысканные вторые блюда, холодные и горячие закуски. Фунчоза отлично сочетается с мясом, рыбой, морепродуктами. Также тайскую пасту едят с овощами, соусами и разнообразными специями. Как приготовить фунчозу с курицей? Да очень просто! И это сможет сделать каждая хозяйка, так как приготовление этого блюда немногим сложнее, чем приготовить обычные макароны с подливой. Главное — строго следовать рецепту, и у вас всё получится!Количество порций: 3Простой рецепт фунчозы с курицей азиатской кухни. Пошаговый рецепт азиатской кухни с фото для приготовления дома за 25 мин. Содержит всего 233 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 25 минКоличество калории: 233 килокалорийКоличество порций: 3 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Азиатская кухняТип блюда: Горячие блюдаИнгредиенты на три порцииРисовая лапша — 100 ГраммКуриная грудка — 200 ГраммМорковь — 1 ШтукаЛук репчатый — 2 ШтукиУкроп — 1 ПучокСоль — 1 Чайная ложкаПодсолнечное масло — 1 Ст. ложкаПошаговое приготовлениеПодготовьте необходимые ингредиенты. Помойте и обсушите бумажным полотенцем куриную грудку. Лук и морковь почистите.Порежьте некрупными кубиками куриную грудку.Лук порежьте полукольцами.Приготовьте рисовую лапшу. Для этого залейте фунчозу кипятком, добавьте немного подсолнечного масла и закройте крышкой. Оставьте на 5-7 минут (делайте согласно инструкции на пакете с лапшой). Потом откиньте на дуршлаг и промойте холодной водой.Нарубите мелко укроп.Морковь натрите на крупной тёрке.На разогретом подсолнечном масле поджарьте кусочки курицы (примерно 5 минут), посолите. Потом добавьте лук, перемешайте. Потушите пару минут. Добавьте морковь, всё хорошенько перемешайте и томите ещё 5 минут.Соедините готовую лапшу и соус. При подаче украсьте зеленью укропа. Приятного аппетита!
