Богатое витаминами и минералами вкуснейшее мясо кролика приготовить невероятно легко, особенно если у вас есть мультиварка! С этим рецептом вы сделаете замечательный полезный ужин для всей семьи! Если у вас есть тушка кролика, но вы пока не знаете, что же с ней можно сделать, тогда сегодня я расскажу вам, как приготовить тушеного кролика в мультиварке. Как известно, в мясе кролика содержится много минералов и витаминов, плюс его принято считать диетическим - так что это польза в чистом виде, ну а нам остается только вкусно его приготовить. Лично я всегда тушу крольчатину, потому что тогда мясо получается особенно нежное и сочное, ну а с мультиваркой процесс готовки превращается в настоящее удовольствие. Так что подготавливаем все необходимые ингредиенты, а мой подробный рецепт приготовления тушеного кролика в мультиварке поможет вам сделать все быстро и вкусно.Количество порций: 8Непростой рецепт тушеного кролика в мультиварке домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 12 ч. Содержит всего 237 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 12 чКоличество калории: 237 килокалорийКоличество порций: 8 порцийПовод: На обедСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Горячие блюдаИнгредиенты на восемь порцийКролик тушка — 2,5 КилограммаВино красное — 50 МиллилитровМасло растительное — 50 Миллилитров (+ для обжарки)Сметана — 350 ГраммЧерный перец горошком — 6 ШтукЧеснок — 3-4 ЗубчиковЗелень свежая — 30 ГраммЛавровый лист — 2-3 ШтукЛук репчатый — 1 ШтукаМорковь — 1 ШтукаГорчица — 1 Ст. ложкаСоус терияки — 2 Ст. ложкиКутчуп острый — 2 Ст. ложкиПерец черный молотый — - По вкусуСоль — - По вкусуПошаговое приготовлениеТушку кролика мы промываем и разделываем на 4 части, заливаем их холодной водой и оставляем на 8 часов.По истечении времени вливаем воду, высушиваем мясо и делим его на порционные кусочки. Далее мы измельчаем чеснок и смешиваем его с солью и черным перцем, этой смесью натираем каждый кусочек мяса, немного сбрызгиваем вином, добавляем растительное масло, перец горошком и лавровый лист, ставим на 2 часа в холодильник.Включаем на мультиварке режим «Жарка» и наливаем в чашу растительное масло. Выкладываем в нее промаринованное мясо и обжариваем по 20 минут с каждой стороны.Затем добавляем нарезанный полукольцами репчатый лук, жарим еще минут 5-7.Потом добавляем тертую на крупной терке морковь и еще пару минут жарим все.Пока мясо с овощами обжаривается, мы приготовим соус. В глубокой миске смешиваем сметану, горчицу, терияки, кетчуп и измельченную зелень, добавляем немного воды и перемешиваем.Затем мы заливаем приготовленный соус в мультиварку и перемешиваем. Включаем режим «Тушение» и время 1 час.Наше мяско готово и мы можем подавать его к столу. Приятного всем аппетита!
