Овощное рагу с репой

Простой рецепт овощного рагу с репой домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 30 минут. Содержит всего 102 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 102 килокалорий
• Количество порций: 2 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на две порции

• Репа 1 шт. средняя
• Картошка 4 шт.
• Луковица 1 шт.
• Морковь 2 шт.
• Перец болгарский 1 шт.
• Соль
• Масло раст. для жарки

Пошаговое приготовление

1. Все овощи чистим, репу и картошку режем ломтиками, морковь кружочками и полукружочками, лук и перец соломкой.
2. В кипящем масле обжариваем репу и лук, потом добавляем морковь, обжариваем все вместе. Добавляем картошку и перец, все перемешиваем.
3. При слабом кипении масла жарим - тушим под крышкой минут 10. Если надо, можно добавить чуть - чуть воды.
4. Потом солим и доводим под крышкой до готовности, это еще минут 10. Главное, не передержать, тогда овощи сохранят
5. красивый цвет и форму.
6. Приятного аппетита!

Приправы я оставляю на ваше усмотрение. Я не добавляла, не хотелось перебивать замечательный овощной запах и вкус.

 

Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить овощное рагу с репой - очень вкусно!!!

 

Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно