Котлеты Империал

Очень простой рецепт котлет Империал австрийской кухни. Пошаговый рецепт австрийской кухни с фото для приготовления дома за 51. Содержит всего 214 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 51
• Количество калории: 214 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Австрийская кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на четыре порции

• Телятина 150, масло сливочное 30, грибы свежие 40, яйцо 1 шт.
• мука 5, перец
• соль.

Пошаговое приготовление

1. Вырезают порционные куски телятины, формуют котлеты, солят, перчат, обваливают в муке и жарят на сливочном масле на слабом
2. огне под крышкой; затем котлеты переворачивают, кладут в
3. сковороду нарезанные ломтиками приправленные свежие грибы и
4. жарят до готовности. Готовят тонкий омлет, на него укладывают
5. котлету, покрывают ее грибами, края омлета заворачивают. Подают
6. блюдо, полив оставшимся от жаренья соком, разведенным небольшим
7. количеством бульона.

 

Спасибо за угощение, буду пробовать