Похлебка по-русски

Непростой рецепт похлебки по-русски домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 2 ч 30 мин. Содержит всего 94 килокалорий.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 2 ч 30 мин
• Количество калории: 94 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Суп
• Технология приготовления: Варка

Ингредиенты на двенадцать порций

• морковь – 1 шт.
• лист лавровый – 4 шт.
• фасоль белая консервированная – 1 банка
• лук репчатый – 2 шт. (для бульона и заправки)
• томаты в собственном соку – 1 банка (750-800 г)
• говядина (подбедерок) – 400 г
• картофель – 3 шт.
• сельдерей (стебель) – 2 шт.
• соль – по вкусу
• лук - порей
• перец горошком
• зелень

Пошаговое приготовление

1. Из мяса сварить бульон с добавлением перца, лаврового листа и луковицы.
2. В готовый бульон накрошить картофель и сельдерей.
3. Отдельно на сковороде приготовить заправку. Для этого обжарить лук, морковь, приправы, нарезанные томаты с соком.
4. Мясо достать из кастрюли, нарезать на порционные куски.
5. В бульон выложить заправку, мясо и варить 5-7 минут. Накрошить свежую зелень и лук - порей. Варить еще 5 минут. Снять кастрюлю с плиты.

 

Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты
спасибо!!!