Непростой рецепт гуляша домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 41. Содержит всего 239 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 41Количество калории: 239 килокалорийКоличество порций: 7 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на девять порцийговядина 120 гжир свиной 10 гили жир говяжий 10 гтомат - паста 15 гмука 5 глук репчатый 25 гсметана 20 главровый лист по вкусузелень петрушки по вкусуили зелень укропа по вкусуперец чёрный молотый по вкусусоль по вкусуПошаговое приготовлениеМясо (лопатка или задняя нога, кроме голяшки), нарезанное кубиками по 25—30 г, посолить, обжарить в жире, залить горячим бульоном (или водой) и, добавив томат - пасту, тушить. Через 1–1,5 часа ввести разведенную бульоном красную пассеровку, спассерованный лук, специи, сметану и довести на слабом огне до готовности.Подавать к столу с жареным картофелем или лапшой, посыпав зеленью.
