Квашеная капуста тушеная с грибами и фасолью

Простой рецепт квашеной капусты тушеной с грибами и фасолью домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 1 ч. Содержит всего 36 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество калории: 36 килокалорий
• Количество порций: 9 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Второе блюдо
• Особенности: Рецепт для строгой вегетарианской диеты

Ингредиенты на шесть порций

• квашеная капуста - 500 г
• замороженные белые грибы - 300 г
• фасоль - 200 г
• лук репчатый - 1-2 шт.
• лавровый лист - 3-4 шт.
• перец черный горошком - 6-7 шт.
• соль - по вкусу
• масло растительное - 3-4 ст. л.
• томатная паста - 2 ст. л.

Пошаговое приготовление

1. Приготовить фасоль «Пинто» ТМ «Мистраль». По желанию, для контраста в этом блюде можно использовать также и белую фасоль.
2. Отварить фасоль согласно инструкции на упаковке.
3. В глубокую сковороду, сотейник или чашу мультиварки налить немного растительного масла и, когда оно нагреется, выложить лук, нарезанный кубиками, и грибы. Предварительно размораживать грибы не обязательно. После того, как грибы оттаят и из сковороды выпарится лишняя влага, слегка обжарить лук и грибы.
4. В сковороду с луком и грибами выложить квашеную капусту. Предварительно ее лучше промыть. Добавить томатную пасту, лавровый лист и перец черный горошком. Посолить по вкусу. Закрыть сковороду крышкой и тушить до готовности капусты и грибов.
5. В готовую капусту выложить фасоль. Аккуратно перемешать и подержать под крышкой около 10 минут.
6. Приятного аппетита!

 

@radaeva77, спасибо за рецепт квашеной капусты тушеной с грибами и фасолью! Обязательно приготовлю

 

Мы тоже недавно первый раз делали квашеную капусту тушеную с грибами и фасолью. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем