Непростой рецепт ароматных куриных шашлыков по‑мароккански марокканской кухни. Пошаговый рецепт марокканской кухни с фото для приготовления дома за 20. Содержит всего 378 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 20Количество калории: 378 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Марокканская кухняТип блюда: Основные блюда, Марокканская кухня, Детское меню, ШашлыкИнгредиенты на шесть порцийРепчатый лук 1 головкаЛимонный сок ¼ стаканаОливковое масло ¼ стаканаМолотый кориандр 2 столовые ложкиМолотый кумин (зира) 2 столовые ложкиСемена тмина 1 столовая ложкаМолотая паприка 1 столовая ложкаЧеснок 4 зубчикаКорень имбиря 2 кускаСоль 1 чайная ложкаКуриное филе 1,2 кгИтальянская петрушка по вкусуПошаговое приготовлениеВ блендере смешайте мелко нарезанный лук, лимонный сок, оливковое масло, кориандр, кумин, тмин, паприку, измельченный чеснок, немного натертого имбиря и соль. Измельчите до состояния пюре.Порежьте мясо на кусочки и наденьте на шампуры. Выложите в форму и залейте маринадом. Перемешайте, закройте пленкой и поставьте в холодильник на ночь.Разогрейте гриль или мангал.Выложите куриные шашлыки и жарьте до готовности, переворачивая, примерно 10 минут. Посыпьте петрушкой и подавайте.
