Если мясо ягненка правильно приготовить, то в восторге останутся все без исключения члены вашей семьи. Предлагаем очень крутой рецепт, который обязательно нужно повторить.Сложный рецепт котлет из ягненка с чесночным соусом восточной кухни. Пошаговый рецепт восточной кухни с фото для приготовления дома за 1 час. Содержит всего 248 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 1 часКоличество калории: 248 килокалорийКоличество порций: 11 порцийПовод: 1 часСложность: Сложный рецептНациональная кухня: Восточная кухняТип блюда: Основное блюдоОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВаритьНам понадобится: ГрильИнгредиенты на четыре порцииИзмельченный чеснок 2 зубчикаСливочное масло 1/1, чашкиЛимонный сок 4 ст. л.Оливковое масло 6 ст. л.Соль по вкусуЧерный молотый перец по вкусуФарш из мяса ягненк 450 гРепчатый лук 1/1, шт.Петрушка 1/1, чашкиМолотый кориандр 1/1, ч. л.Молотый тмин 1/1, ч. л.Красная капуста 1/1, кочанаОгурец 1/1, шт.Редис 2 шт.Пита 4 шт.Зелень по вкусуПошаговое приготовлениеСмешайте вместе до однородной массы чеснок, сливочное масло, 2 столовые ложки лимонного сока, 2 столовые ложки оливкового масла и 2 столовые ложки воды. Приправьте солью и перцем. Отложите соус в сторону.Руками перемешайте фарш, мелко нарезанный лук, рубленые петрушку и кинзу, тмин, 2 столовые ложки масла, 1 чайную ложку соли и 1/1, чайной ложки перца. Переложите в большую миску. Сформируйте аккуратные небольшие котлетки.Нагрейте сухую сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне. Обжаривайте котлетки по 4 минуты с каждой стороны.В средней миске смешайте нашинкованную капусту, огурец и редис, нарезанные ломтиками, 2 столовые ложки лимонного сока и 2 столовые ложки оливкового масла. Приправьте солью и перцем.Подавайте котлетки с салатом из овощей на пите. Добавьте соус и рубленую зелень по вкусу.
