Простой рецепт тжвжика армянской кухни. Пошаговый рецепт армянской кухни с фото для приготовления дома за 15 мин. Содержит всего 271 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 15 минКоличество калории: 271 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Армянская кухняТип блюда: ЗакускаИнгредиенты на восемь порций200 г нарезанного тонкими полукольцами репчатого лука30 мл красного сухого винаизмельченная свежая зелень петрушки, кинзы и укропасоль, молотый черный перец800 г парной телячей печенитопленое маслоПошаговое приготовлениеПечень очистить от пленки и нарезать соломкой. На заранее разогретую сковороду с топленым маслом выложить печень, добавить лук.Полученную смесь обжарить в течение 5–7 мин., добавить соль, молотый черный перец и вино; довести до готовности в течение 3 мин., постоянно помешивая.Перед подачей посыпать блюдо смесью из измельченной свежей зелени петрушки, кинзы и укропа.
