Предлагаю вам сытное повседневное блюдо - жареную свинину с шампиньонами и цветной капустой. Это блюдо станет хорошим дополнением к гарнирам из круп и макаронам, а также к отварному картофелю.Простой рецепт жареной свинины с шампиньонами и цветной капустой домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 46. Содержит всего 73 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 46Количество калории: 73 килокалорийКоличество порций: 11 порцийПовод: На завтрак, На ужинСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюда, Блюда из мясаОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыИнгредиенты на четыре порцииСвинина мякоть — 350 гКапуста цветная — 400 гШампиньоны — 250 гЛук репчатый — 1 штМасло подсолнечное рафинированное (для жарки)Соль, перец (по вкусу)Паприка молотая (по вкусу)Базилик (по вкусу)Помидор — 1-2 штПошаговое приготовлениеСвинину нарезать небольшими кусочками, у меня использовалась часть лопатки. Разогреть в сковороде подсолнечное масло и на сильном огне обжарить свинину до румяной корочки. Затем мясо можно посолить.Крупно нарезать лук и шампиньоны. Сначала добавить лук и обжарить его вместе с мясом, затем добавить шампиньоны. Жарить всё вместе 10 минут помешивая лопаткой.Разобрать на мелкие соцветия цветную капусту, помидоры нарезать кубиками. Добавить цветную капусту и помидоры в сковороду, посыпать базиликом и паприкой, можно ещё добавить немного соли. Сковороду накрыть крышкой и тушить всё вместе 10 минут.Снять с огня и дать блюду настояться под закрытой крышкой ещё 5-10 минут.Разложить на порции и подать к столу. Приятного аппетита!
