Очень простой рецепт мантов с бараниной (Вареники) казахской кухни. Пошаговый рецепт казахской кухни с фото для приготовления дома за 26. Содержит всего 104 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 26Количество калории: 104 килокалорийКоличество порций: 12 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Казахская кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на семь порцийМука 75, баранина 180, лук 60, сало топленое 5, уксус (3%) 25, перец молотый красныйсоль.Пошаговое приготовлениеЖирную баранину нарезают мелкими кубиками и соединяют с рубленым репчатым уком, холодной водой, солью, перцем. Крутое пресноетесто раскатывают на тонкие круглые лепешки весом по 20 г так,чтобы края их были тоньше середины. На лепешку кладут фарш, краязащипывают. Варят манты на пару в течение 30 мин. Подают, поливбульоном, с уксусом и перцем.
