Жаркое из свиных котлет на косточке (дуэльное)

Несложный рецепт жаркого из свиных котлет на косточке (дуэльное) домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 180 минут. Содержит всего 272 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 180 минут
• Количество калории: 272 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на шесть порций

• Свиные котлеты на косточке - 6 шт.,
• Лук репчатый - 1-2 шт.,
• Картофель(хорошо вымытый щёточкой) 4-6 шт.,
• Перец сладкий - 2 шт.,
• Кукуруза консервированная - 1 бан.,
• Фасоль консервированная - 1 бан.,
• Масло растительное (для жарки) - 3 ст. л.,
• Майоран сушеный - 1-2 ч. л.,
• СОль, перец
• Вода (или бульон) - 0,5-1 л

Пошаговое приготовление

1. Котлеты на косточке обжарить на большом огне в 3 ст. л. растительного масла до румяности.
2. Готовые стейки посолить и поперчить. Отложить в сторону, лучше в глубокую жаровню, чугунок или гусятницу с крышкой, которые потом пригодятся для запекания.
3. Картофель хорошо помыть и почистить щёточкой. Лук почистить. Картофель и лук нарезать крупными дольками и обжарить на большом огне после мяса.
4. Добавить паприку, нарезанную крупными дольками и обжарить пару минут вместе. Приправить солью, перцем, майораном (по желанию можно добавить 1 красный перец чили, очищенный от семян и нарезанный тонкими полукольцами).
5. Сцедить фасоль и кукурузу из банок.
6. Выложить в большую жаровню (кастрюлю, чугунок, гусятницу) послойно:
7. - слой мяса;
8. - слой поджаренных овощей;
9. - посыпать половиной консервированной кукурузы и фасоли;
10. - выложить ещё раз слой мясных отбивных;
11. - жареных овощей;
12. - кукурузы с фасолью.
13. Залить горячей водой или бульоном.
14. Закрыть крышкой или фольгой.
15. Отправить тушиться в духовку при 175 С ок. 2 часов.
16. Приятного аппетита!
17. Подавать с красным вином. Зовём гостей!.

 

рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.

 

Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно

 

Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)

 

как вкусно! Я полюбила жаркое из свиных котлет на косточке (дуэльное) с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.