Простой рецепт омлета с травами домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 15 минут. Содержит всего 166 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 15 минутКоличество калории: 166 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Завтраки, ОмлетИнгредиенты на восемь порцийЯйцо куриное 3 штукиСоль по вкусуСвежемолотый черный перец по вкусуПетрушка 2 столовые ложкиЭстрагон 1 столовая ложкаСливочное масло на кончике ножаШнитт - лук 1 чайная ложкаПошаговое приготовлениеВзбейте яйца в миске, желательно вилкой. Посолите, поперчите. Взбейте еще раз.Зелень нужно измельчить, но не до состояния пыли — покрупнее. Прижмите кончик ножа к столу и по кругу пройдитесь по ней. Добавьте в зелень и снова взбейте.Поставьте разогреваться сковороду — она должна быть теплой, никак не горячей, а то получите тот самый загорелый омлет, который не достоин вас ни по вкусу, ни по цвету. Отправляем на нее масло, как только оно растопится, вливаем яичную смесь и увеличиваем огонь. Омлет желательно постоянно помешивать деревянной лопаточкой, как бы собирая по краям к центру.При желании можно свернуть в рулет.Присыпьте сверху тертым сыром и отправьте на несколько минут в духовку под гриль.
