Универсальная азиатская заправка

Простой рецепт универсальной азиатской заправки азиатской кухни. Пошаговый рецепт азиатской кухни с фото для приготовления дома за 10 мин. Содержит всего 181 килокалорий.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 10 мин
• Количество калории: 181 килокалорий
• Количество порций: 4 порции
• Повод: Встреча с друзьями, Обед, Ужин

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Азиатская кухня
• Тип блюда: Соусы
• Особенности: Рецепт для строгой вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Жарка

Ингредиенты на четыре порции

• 1 средний пучок зеленого лука
• 2,5–3 см свежего корня имбиря
• 3 зубчика чеснока
• 3 ст. л. соевого соуса
• 1 ч. л. рисового или белого винного уксуса
• 3 ст. л. растительного масла

Пошаговое приготовление

1. Очистите имбирь, нарежьте тонкими пластинками, затем продольными полосками и поперечными. У вас должны получиться крошечные аккуратные кубики.
2. Точно так же нарежьте чеснок. Измельчите зеленый лук. Влейте в вок или большую сковороду растительное масло и дайте ему сильно нагреться на максимальном огне.
3. Положите в раскаленное масло имбирь и белую часть зеленого лука, обжаривайте 30 сек. Затем добавьте чеснок и зеленую часть лука, обжаривайте еще 1 мин., все время помешивая. Снимите смесь с огня, влейте соевый соус и уксус, тщательно перемешайте и сразу заправляйте лапшу.

Видео рецепт

 

ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик универсальной азиатской заправки.
АлесяК, спасибо!!!

 

кстати, когда я первый раз попробовала универсальную азиатскую заправку, подумала: