Котлетки Радужные

Простой рецепт котлеток Радужных домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 15 минут. Содержит всего 320 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 15 минут
• Количество калории: 320 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на четыре порции

• Мясо филейное (говядина, баранина) 300 гр.
• Тыква очищенная - 200 гр.
• Яйцо 1 шт.
• Сухари панировочные - 2 ст. л.
• Масло растительное - 0,5 стакана.
• Соль.

Пошаговое приготовление

1. У нас сейчас холодно. И вечером и муж и дети пришли домой раньше обычного. Как всегда, все голодные, злые, и срочно хотят есть. А у меня еще ужин не готов, надо было ждать не менее 40 минут. Попросила подождать, ан - нет. Такой вайдод (крик и шум)подняли. Побежала на кухню, думала яичницу или омлетик что ли сделать. В углу красовалась тыква, и увидев её меня осенило.
2. Взяла мясо, пропустила через мясорубку.
3. Отрезала ломтик тыквы и порубила в блендере на мелкие кусочки.
4. В сковороде подогрела растительное масло, положила тыкву и пассировала 5 мин.
5. Затем в фарш разбила яйцо
6. подмешала пассерованную и немного остывшую тыкву,
7. добавила 1 ст. л панировочных сухарей, соли.
8. Все смешала и сформировала котлетки.
9. Поджарив с обеих сторон, сбрызнула водой и прикрыла крышкой на 3 минутки.
10. Котлетки получились радужные и вкусные.

К этим котлеткам на гарнир, я подала простенький салатик из пассерованных капустки и свеклы. И в горячем и в холодном виде мои «радужные» уплетались в обе щеки. Приготовленную шавлю на ужин, мы оставили на другой день.

 

Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!