Азу по-татарски

Простой рецепт азу по-татарски домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 59. Содержит всего 115 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 59
• Количество калории: 115 килокалорий
• Количество порций: 9 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на пять порций

• Мякоть говядины – 750 г
• Помидоры – 4 шт.
• Огурцы соленые – 3 шт.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Томатная паста – 1,5 ст. ложки
• Лавровый лист
• Масло растительное – 3 ст. ложки
• Соль
• Перец черный молотый

Пошаговое приготовление

1. Из этих продуктов можно приготовить азу по - татарски.
2. Мясо помыть и обсушить салфетками. Порезать мясо небольшими прямоугольными кусочками и обжарить на сковороде на 2-х ст. ложках масла. Переложить мясо в сотейник.
3. Порезать лук кружочками и обжарить на 1 ст. ложке масла. Добавить в сотейник к мясу. В сотейник добавить воды, чтобы только покрыла мясо с луком.
4. Помидоры ошпарить и снять кожицу. Порезать помидоры небольшими кубиками и выложить поверх мяса в сотейник. Посолить и поперчить. Накрыть сотейник крышкой и поставить на умеренный огонь. Тушить 40 минут.
5. Огурцы порезать мелкими кубиками. Перемешать их с томатной пастой и добавить в сотейник. Добавить лавровый лист. Накрыть крышкой и тушить еще 20 минут. Подают, обычно, азу с вареным картофелем.
6. Приятного аппетита!

 

Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - godyaeva81 ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.

 

очень люблю азу по-татарски,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась