Домашний карамельный соус

Нет ничего вкуснее, чем домашние десерты. Особенно, если соус к ним тоже приготовлен своими руками. Подарите себе и близким карамельное настроение.

Простой рецепт домашнего карамельного соуса европейской кухни. Пошаговый рецепт европейской кухни с фото для приготовления дома за 30 минут. Содержит всего 108 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 108 килокалорий
• Количество порций: 3 порции
• Повод: 1 час

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Европейская кухня
• Тип блюда: Десерт
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Варить
• Нам понадобится: Гриль

Ингредиенты на шесть порций

• Вода 1/1, чашки
• Сахар 2/2, чашки
• Коричневый сахар 2/2, чашки
• Сливочное масло 1/1, чашки
• Жирный сливки 1 стакан
• Ванильный экстракт 1 ч. л.
• Соль 1 щепотк

Пошаговое приготовление

1. В маленькой кастрюле смешайте воду и сахар. Нагрейте на сильном огне, пока смесь не закипит.
2. Убавьте мощность огня и варите до светло - карамельного цвета, помешивая около 15 минут.
3. Снять кастрюлю с огня и сразу же добавить сливки, масло и коричневый сахар. Хорошо размешайте, снова верните кастрюлю на огонь и доведите до кипения.
4. Прокипятите 3-4 минут до загустения, снимите с огня. Добавьте ванильный экстракт и соль. Используйте немедленно или остудите и поместите в герметичный контейнер в холодильник. В таком случае перед употреблением карамель нужно немного подогреть.

 

Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете.

 

сегодня первый раз готовила домашний карамельный соус.
Даже волновалась немножко.
Но оказалось - проще простого.

 

Я тоже обожаю домашний карамельный соус
но сама делала только один раз.