Пирог с руколой и луком пореем

Несложный рецепт пирога с руколой и луком пореем домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 90 минут. Содержит всего 243 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 90 минут
• Количество калории: 243 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на восемь порций

• 185 г муки
• 125 г слив. масла
• 1-2 ст. ложки воды
• 1 ст. ложка раст. масла
• 100 лука - порея
• 150 г руколы
• 2 зубчика чеснока
• 2 яйца
• 1/1, стакана молока
• 1/1, стакана сливок.
• соль по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Муку смешать со слив. маслом, добавить воду и замесить мягкое тесто. Завернуть в пленку и положить в холодильник на 30 мин.
2. Готовое тесто раскатать в тонкий пласт, уложить в форму и наколоть вилкой в нескольких местах.
3. Выпекать основу 15 мин. при 200%, затем уменьшить температуру до 175%.
4. Порей порезать кольцами соединить с мелко рубленным чесноком и обжарить на раст. масле, затем добавить руколу порезанную полосками и жарить все вместе 1 мин. Смесь охладить.
5. Начинку выложить на основу, залить смесью молока, сливок и яиц и выпекать 50 мин. при 175 %С.
6. Готовый пирог посыпать пармезаном.

Пирог получился очень вкусный, правда у меня произошла небольшая авария и на фото получилось не очень.

 

Вкусо, красиво и незатратно!!!

 

Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить пирог с руколой и луком пореем,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!