Быстрый рецепт приготовления крупы кус-кус с куриным бульоном, белой и зеленой спаржей и руколлой.Количество порций: 4Простой рецепт кус-куса с белой и зеленой спаржей индийской кухни. Пошаговый рецепт индийской кухни с фото для приготовления дома за 25 мин. Содержит всего 153 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 25 минКоличество калории: 153 килокалорийКоличество порций: 4 порцииПовод: На ужинСложность: Простой рецептНациональная кухня: Индийская кухняТип блюда: Горячие блюдаОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыИнгредиенты на четыре порциикуриного бульона — 1 1/1, Чашкикрупы кус - кус — 1 Чашкаспаржи — 330 Грамм (зеленой и белой )соль и свежемолотый черный перец — - По вкусуруколлы — 1/1, Чашкиоливкового масла — 2 Чайных ложкиПошаговое приготовлениеВ средней кастрюле довести куриный бульон до кипения. Добавить крупу кус - кус, размешать и довести до кипения. Снять с огня.Разрезать спаржу пополам. У вас должно получиться примерно 2 стакана.В большой кастрюле с кипящей водой бланшировать спаржу, а затем выложить спаржу в чашу, наполненную ледяной водой.Приправить кус - кус с солью и перцем. Добавить спаржу, накрыть крышкой и дать постоять 5 минут. Перемешать вилкой и выложить в миску. Добавить оливковое масло, руколлу, приправить солью и перцем и подавать.
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
