Пикантная шарлотка из груш с имбирем, медом и лимономНесложный рецепт имбирно-грушевой шарлотки с шоколадом домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 40 мин. Содержит всего 54 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 40 минКоличество калории: 54 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВыпечкаОсобенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВыпеканиеНам понадобится: Духовка / духовой шкафИнгредиенты на шесть порцийяйца - 3 шт.сахар - 80 гмука - 80 гсливочное масло - 30 гмед - 3 ст. л.разрыхлитель - 1/1, ч. л.лимон - 1 шт.груша крупная - 2 шт.корень имбиря - 4 смджем, шоколад для украшенияПошаговое приготовлениеИз одной груши вынуть сердцевину и надрезать ее. Имбирь натереть, с лимона снять цедру и выжать сок. Смешать 2 ст. л. меда, лимонный сок и 1 ст. л. тертого имбиря с соком, взбить. Грушу положить в фольгу, залить полученной смесью, завернуть и приготовить на пару или в духовке в течение 20 минут.Вторую грушу нарезать ломтиками, сбрызнуть лимонным соком.Сливочное масло растопить. Для теста яйца взбить с сахаром, вмешать муку с разрыхлителем, цедру и 1 ч. л. имбирного сока. Добавить растопленное масло.Форму смазать маслом, выложить ломтики груши и оставшийся имбирь, залить тестом. Выпекать 30-35 минут при 180 градусах.Достать грушу из фольги и нарезать ее. Шарлотку смазать джемом и украсить грушей и шоколадной стружкой. Приятного аппетита!
