Вино из смородинового варенья

Готовить домашнее вино можно из любого, даже забродившего варенья. Такой напиток домашнего производства получается не только вкусным, но и крепким.

Спустя месяц и на вашем столе натуральное, вкусное и ароматное вино из смородинового варенья в домашних условиях. По такому принципу можно приготовить вино на основе любого варенья.

Количество порций: 50

Очень простой рецепт вина из смородинового варенья домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 31 дн 16 ч. Содержит всего 294 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 31 дн 16 ч
• Количество калории: 294 килокалорий
• Количество порций: 50 порций

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Напитки, Алкогольные

Ингредиенты на пятьдесят порций

• Смородиновое варенье — 1 Литров
• Вода — 1 Литров
• Изюм — 110 Грамм

Пошаговое приготовление

1. Перед началом приготовления домашнего напитка, нужно подготовить банки - тщательно вымыть, обдать кипятком и высушить, а лучше простерилизовать.
2. Наливаем воду в емкость и ставим на огонь. Пока закипает вода промываем изюм и отправляем его вместе с вареньем в кастрюлю. После закипания отставляем тару и даем содержимому остыть. Переливаем все в банку или банки, накрываем капроновой крышкой и оставляем, чтобы начался процесс брожения.
3. Примерно через 10 дней нужно сцедить мезгу, которая поднимется кверху банки. Осторожно убираем ее и перекладываем на марлю (под низ поставить емкость, чтобы жидкость стекала). Жмых можно выбрасывать, он нам не понадобится.
4. Оставшуюся жидкость также процеживаем и сливаем туда, где был сироп после мезги. Получившаяся жидкость называется суслом. Теперь осталось на горлышко банки надеть резиновые перчатки и оставить дней на 40, пока не закончится процесс.
5. Готовим емкости для разлива вина. Также стерилизуем их, после чего можно будет по бутылкам разливать получившееся вино из смородинового варенья.
6. В процессе брожения образуется осадок, который очень важно не задеть во время переливания напитка по бутылкам.

 

Sdioipdpv, я всегда доверяю твоим рецептам!

 

супер задумка - буду заглядывать!

 

Вкуснятина, обожаю вино из смородинового варенья
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, Sdioipdpv

 

отлично! муж в восторге... да и гостям понравилося....

 

Благодарю за идею. Попробую приготовить