Рис с грибами и кукурузой

Простой рецепт риса с грибами и кукурузой домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 20. Содержит всего 324 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 20
• Количество калории: 324 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Рецепты для микроволновки овощи и гарниры

Ингредиенты на шесть порций

• 1 средняя головка лука
• 2 зубчика чеснока
• 1 ст. л. оливкового масла
• 1 стакан риса арборио
• 2 стакана куриного или овощного бульона
• 220 г консервированных зерен кукурузы
• 300 г мелких шампиньонов
• 1/1, стакана измельченной зелени петрушки
• черный молотый перец по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Мелко порезать лук и чеснок, положить их в посуду для микроволновки, полить маслом.
2. Поставить посуду в микроволновую печь и готовить без крышки 2 минуты на высокой мощности (до мягкости лука). Добавить к луку и чесноку рис, хорошо перемешать, чтобы рис был равномерно покрыт маслом.
3. Влить бульон, перемешать.
4. Накрыть крышкой и готовить при закрытой крышке в течение 5 минут при высокой мощности.
5. Затем убавить мощность до среднего уровня и готовить при закрытой крышке еще 5 минут. Снимите крышку, добавьте зерна кукурузы и порезанные на четвертинки грибы, быстро перемешайте, накройте крышкой и готовьте на средней мощности еще 5 минут.
6. Оставьте в отключенной микроволновке на 2-3 минуты, не снимая крышки.
7. При подаче добавьте в рис зелень петрушки, посолите и поперчите по вкусу. Источник: Australian Mushroom Growers Association