Лосось, запеченный по-фински

Простой рецепт лосося, запеченного по-фински домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 40 мин. Содержит всего 51 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 40 мин
• Количество калории: 51 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на шесть порций

• Лосось (семга) - 600 г
• Картофель - 1 кг
• Лук репчатый - 2 шт.
• Яйца - 2 шт.
• Сливки - 200 г
• Соль - по вкусу
• Зелень петрушки и укропа - по вкусу
• Масло сливочное - 50 г

Пошаговое приготовление

1. Ингредиенты для приготовления лосося, запеченного по - фински. (Красный лук брать не обязательно. Просто дома другого лука не оказалось. )
2. Как приготовить лосося, запеченного с картофелем: Лосося разрезать пополам, убрать хребет и снять кожу. Нарезать тонкими ломтиками (до 1 см толщиной). Посолить. 2/2, всего картофеля нарезать тонкими кружочками. Лук нарезать тонкими кольцами. Яйца взбить со сливками.
3. Уложить в жаропрочную посуду слоями: картофель, лук, лососину, лук и т. д. - но так, чтобы верхним слоем был картофель.
4. Залить яично - сливочной смесью.
5. Оставшийся картофель нарезать брусочками. Растопить сливочное масло и обильно смазать картофель.
6. Разложить его сверху. Запекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 1 час. Лосося, запеченного с картофелем, подавать на стол в посуде, в которой запекалась рыба, посыпав сверху зеленью укропа и петрушки.
7. Готовый лосось, запеченный с картофелем. Приятного аппетита!

 

Как это должно быть вкусно!!!!