Курочка с айвой и медом

Удивительное блюдо с пикантным вкусом.

Количество порций: 4

Несложный рецепт курочки с айвой и медом еврейской кухни. Пошаговый рецепт еврейской кухни с фото для приготовления дома за 1 ч. Содержит всего 234 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество калории: 234 килокалорий
• Количество порций: 4 порции
• Повод: На обед

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Еврейская кухня
• Тип блюда: Горячие блюда

Ингредиенты на четыре порции

• Куриные бедра или окорока (без кожи) — 1 Килограмм
• Айва — 1 Килограмм
• Лук репчатый — 2 Штуки (крупные)
• Растительное масло — 100 Грамм (без запаха)
• лимон — 1 Штука
• мед — 2 Ст. ложки
• корица — 1 Чайная ложка
• имбирь молотый — 1 Чайная ложка
• соль — 1 По вкусу
• перец черный молотый — 1 По вкусу
• куркума — 1 Чайная ложка

Пошаговое приготовление

1. Промыть курицу и обсушить, помыть айву и подготовить остальные ингредиенты.
2. Нарезать лук полукольцами, айву дольками, а курицу порубить на кусочки.
3. В сотейник или утятницу влить растительное масло. Потомить лук на масле.
4. Пока лук томится, айву обжарить на малом количестве масла, на большом огне, до образования карамельной корочки на дольках.
5. Добавить в сотейник корицу и имбирь.
6. на луковую «подушку» выложить карамелизироанную айву.
7. Сверху айвы разложить кусочки курочки. Посолить и поперчить. При необходимости добавить очень аккуратно половину стакана воды.
8. Закрыть крышкой и томить на медленном огне в течение 40 минут.
9. Смешать мед и сок лимона.
10. Добавить медово - лимонную заправку и куркуму, разведенную в 2 столовых ложках бульона в курицу и протомить еще 10 минут.
11. ГОТОВО! Приятного аппетита!

 

Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о курочке с айвой и медом зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!