Простой рецепт вишневого пирога с миндалем домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 20 минут. Содержит всего 496 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 20 минутКоличество калории: 496 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десерты, ПирогиИнгредиенты на шесть порцийПесочное тесто 500 гМаринованная вишня 850 гКоричневый мягкий сахар 60 гМолотая корица 1,5 чайные ложкиЛимонная цедра 1 чайная ложкаЦедра апельсина 1 чайная ложкаЭкстракт миндаля по вкусуТертый миндаль 25 гЯйцо куриное 1 штукаПошаговое приготовлениеРазогрейте духовку до 190 градусов. Раскатайте две трети теста между листами бумаги для выпечки. Снимите верхнюю бумагу и выложите тесто в круглую форму, слегка прижмите и лишнее срежьте ножом. Раскатайте оставшееся тесто чуть больше, чем предыдущее, чтобы накрыть форму. Отправьте все в холодильник, накрыв пленкой, на 20 минут.Выложите хорошо обсушенную вишню, сахар, корицу, цедру и пару капель миндального экстракта в миску и хорошо перемешайте.Посыпьте тесто в форме миндалем и выложите начинку. Края смажьте слегка взбитым яйцом. Накройте вторым слоем теста и защипните края. Сделайте 4 разреза, чтобы было видно начинку. Сверху смажьте яйцом и выпекайте 1 час, пока начинка не начнет кипеть и пирог не подрумянится. Подавайте теплым.
