Очень простой рецепт запеканки из бананов и моццареллы бразильской кухни. Пошаговый рецепт бразильской кухни с фото для приготовления дома за 1 ч. Содержит всего 66 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 1 чКоличество калории: 66 килокалорийКоличество порций: 7 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Бразильская кухняТип блюда: ДесертОсобенности: Рецепт для лакто вегетарианской диетыТехнология приготовления: ЗапеканиеИнгредиенты на шесть порцийбананы – 6 шт. крупных, слегка недозрелыхмоццарелла – 400 гПошаговое приготовлениеЭтот замечательный рецепт хорош для любого повода, торжественного, и не очень, будучи крайне простым в приготовлении он отличается нежной консистенцией и изысканным вкусом.Хочу отметить, что замена моцареллы на любой другой сорт сыра, равно как и добавление каких либо пряностей или иных добавок, радикально ухудшает вкус этого дессерта. Бананы лучше взять чуть недоспелые, т. е. с зелеными носиками, так как при запекании они развивают наиболее сильный аромат.Итак приступим. ..Бананы порезать вдоль на ломтики толщиной 5-7 мм.Моццареллу порезать на тонкие пластики.В глубокую прямоугольную форму (для кекса) выложить бананы и моццареллу чередующимися слоями так, чтобы слой бананов был первым а слой моцареллы - последним.Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 45 минут.Подавать десерт слегка охлажденным (холодная запеканка не столь ароматна) к кофе или чаю.Примечание: форму для выпечки маслом смазывать не надо - моццарелла достаточно жирна сама по себе.Приятного аппетита!
