Простой рецепт куриных окорочка в белом вине европейской кухни. Пошаговый рецепт европейской кухни с фото для приготовления дома за до 30 минут. Содержит всего 201 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: до 30 минутКоличество калории: 201 килокалорийКоличество порций: 2 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на две порцииОкорочка куриные 2 шт.Лук репчатый 1 шт.Прованские травы 1 ч. ложкБелое сухое вино 80 мл.Подсолнечное масло 3 ст. ложкПоваренная соль по вкусуПерец черный молотый по вкусуПошаговое приготовлениеБелое вино придает блюду восхитительный аромат и нежный вкус, а ароматные травы прекрасно его дополняют. Мясо очень хорошо растушивается, а в сковородке остается ароматнейшая подливка, которой можно полить гарнир, который подаете к окорочкам. На гарнир прекрасно подойдет картофельное пюре или отварной рис, но также будет вкусно и с овощным салатиком. Куриные окорочка промыть под проточной водой, дать воде хорошо стечь или обсушить при помощи бумажного полотенца. Посыпать со всех сторон солью, черным молотым перцем и смесью сухих прованских трав и немного втереть все специи в кожу окорочков.Репчатый лук порезать кольцами и обжарить на подсолнечном масле, чтобы он стал мягким.Доведенный до полуготовности лук выложить и в ту же сковородку положить окорочка. Обжаривать их на среднем огне до золотистой корочки, по минут пять с каждой стороны.Как обжарятся, выложить сверху репчатый лук, убавить огонь и влить белое вино.Накрыть крышкой и поставить на самый маленький огонек. Тушить около 20 минут, за это время окорочка тоже нужно перевернуть. Как видите, получается много ароматной жидкости, хотя дополнительной воды я не доливала.
