Непростой рецепт басбусы арабской кухни. Пошаговый рецепт арабской кухни с фото для приготовления дома за 34. Содержит всего 85 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 34Количество калории: 85 килокалорийКоличество порций: 9 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Арабская кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на четыре порцииМанка – 200 гМука – 200 гКефир – 200 гСахар – 200 гМасло подсолнечное – 100 млКокосовая стружка – 200 гЯйца – 1 штВанилин на кончике ножаРазрыхлитель – 2 ч. л.Сироп:Сахар – 100 гВода – 100 млСок половины лимонаПошаговое приготовлениеМанку залить кефиром. Добавить взбитое яйцо, оставить на 30 мин.Добавить муку с разрыхлителем, сахар, кокосовую стружку. Хорошо размешать, влить подсолнечное масло и еще раз размешать. Тесто получается очень густое.Переложить в форму (брала квадратную силиконовую). Выпекать при 180 С 30-40 мин.В это время смешать все ингредиенты для сиропа и варить на медленном огне минут 10.Готовый пирог «изрешетить» шпажкой или вилкой, полить сиропом и оставить в теплой духовке пропитаться.Вынуть пирог, порезать на квадратики и подать. Приятного аппетита!Басбуса – известная арабская сладость. Ее любят готовить во многих странах Северной Африки. Этот «пирог с кокосом» отличается нежной структурой. Как и многие восточные сладости это лакомство очень сочное благодаря сладкой пропитке. Басбуса очень проста в приготовлении. Вы сможете удивить своих родных и знакомых, не прилагая слишком много усилий!
