Карамельный торт Андрюшкина карамельная мечта

Сложный рецепт карамельного торта Андрюшкина карамельная мечта домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 48. Содержит всего 152 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 48
• Количество калории: 152 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Десерты

Ингредиенты на десять порций

• Бисквит
• 5 яиц
• 5 ст. л. горячей воды
• 175 гр. сахара
• 1 пакетик ванилина
• 1 пакетик разрыхлителя
• 180 гр. муки
• 50 гр. крахмала
• КРЕМ 1 :
• 250 гр. мягкого масла
• 500 мл. молока
• 1 пакетик пуддинга карамельного вкуса
• 150 г. шоколада с карамельной начинкой
• 70 мл. карамельного «Baileys»
• КРЕМ 2:
• 110 г белого шоколада
• 170 г Philadelphia
• 85 г мягкого, сливочного маслa
• ПРОСЛОЙКА:
• 100-150 гр. вишнёвого варенья с Амаретто
• 70 мл вишнёво - шоколадного ликёра
• дополнительно:
• марципан
• пищевой краситель

Пошаговое приготовление

1. БИСКВИТ:
2. Яйца взбить с водой в течении 8 мин. в пышную пену.
3. Добавить ванилин, постепенно, в течении минуты, засыпаем сахар. Взбиваем ещё минут 5 до полного растворения сахара.
4. Смешать муку, крахмал, разрыхлитель, просеять.
5. Аккуратно, в три приёма, ввести мучную - крахмальную смесь во взбитые яйца, перемешать.
6. Вылить тесто в форму диаметром 28 см., застелив пекарской бумагой. Выпекать при 180° 30-35 мин.
7. Остудить разрезать на 3 части.
8. КРЕМ 1:
9. Сварить пудинг с молоком как указано на пакетике, остудить до комнатной температуры.
10. Шоколад растопить: поломав положить в пакетик и поместить в чашку с горячей водой.
11. Масло взбить до бела, продолжая взбивать добавляем пудинг, растопленный шоколад и Baileys.
12. КРЕМ 2:
13. взбить Philadelphia, постепенно ввести растопленный шоколад.
14. после небольшими порциями добавить масло.
15. хорошо взбить.
16. Собираем Торт:
17. первую часть бисквита слегка промазать кремом 1.
18. укладываем 2. часть бисквита.
19. Смазываем вареньем, оставляем на 20-30 минут для пропитки.
20. после выкладываем весь оставшийся крем 1.
21. кладём 3. часть бисквита.
22. в 1/1, часть крема 2 добавляем голубой пищевой краситель, перемешиваем.
23. 1/1, часть торта обмазываем голубым кремом, остальную часть - белым, посыпав жёлтым сахаром.
24. из марципана лепим фигурки и украшаем торт.

у сына был день рождения и я с Марьянкой решили сделать ему весёлый сюрприз, так как он у нас человек свободный. виновник торжества

 

Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))

 

Это очень - очень вкусный рецепт!

 

Отличный рецепт, спасибо огромное

 

Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!