Очень простой рецепт стейков в винном соусе домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 30 минут. Содержит всего 361 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество калории: 361 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаИнгредиенты на шесть порцийГовяжий стейк 800 гКрупная соль по вкусуМолотый черный перец по вкусуКрасное сухое вино 1 стаканСливочное масло 50 гПошаговое приготовлениеРазогреть большую чугунную сковороду или гриль на большом огне. Приправить стейки солью и перцем.Обжарить с каждой стороны не меньше 3 минут, в зависимости от степени прожарки, которую вы предпочитаете. Выложить стейки на тарелку и прикрыть фольгой.В ту же сковороду влить вино и тушить на среднем огне, периодически помешивая и очищая стенки сковороды деревянной ложкой, пока вино не слегка загустеет, от 4 до 6 минут.Нарезать масло кубиками.Убрать сковороду с огня и, постоянно помешивая, добавлять кубики масла, не добавляя следующий, пока не растворится предыдущий. Приправить солью и перцем.Подавать стейки с соусом.
