Лосось, запеченный с овощами и базиликом

Простой рецепт лосося, запеченного с овощами и базиликом итальянской кухни. Пошаговый рецепт итальянской кухни с фото для приготовления дома за 40 минут. Содержит всего 73 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Количество калории: 73 килокалорий
• Количество порций: 7 порций
• Повод: Пикник

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Тип блюда: Основные блюда
• Технология приготовления: Засолка

Ингредиенты на десять порций

• лосось (филе) 1 кг
• помидоры 5 шт.
• сметана 400 г
• лук 2 шт.
• лимон (сок) 1 шт.
• базилик 1 пучок

Пошаговое приготовление

1. Лосось разрезать на 4 одинаковых куска.
2. Сбрызнуть лимонным соком и оливковым маслом.
3. Посолить и поперчить с обеих сторон.
4. Лук нарезать кольцами и обдать кипятком.
5. Помидоры очистить от кожицы и нарезать кубиками.
6. Чеснок очистить и раздавить.
7. Базилик разобрать на листики.
8. Рыбу выложить на фольгу.
9. На рыбу выложить лук, помидоры, чеснок и базилик.
10. Слегка прикрыть фольгой.
11. Запекать в предварительно разогретой до 200 градусов духовке около 30 минут.
12. Фольгу приоткрыть и обильно смазать рыбу сметаной.
13. Запекать еще 10 минут.

 

Очень интересненько.
Спасибо за идею.