Яйца по-турецки

Простой рецепт яиц по-турецки турецкой кухни. Пошаговый рецепт турецкой кухни с фото для приготовления дома за 15 мин. Содержит всего 137 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 15 мин
• Количество калории: 137 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Турецкая кухня
• Тип блюда: Закуска
• Особенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диеты

Ингредиенты на четыре порции

• йогурт натуральный – 250 г
• яйца – 4 шт.
• паприка – 1 ч. л.
• масло растительное – 1 ст. л.
• соль – по вкусу
• чеснок – 1 зубчик
• базилик листья – горсть

Пошаговое приготовление

1. Разогреть духовку до 180 °С. Чеснок очистить, измельчить и смешать с йогуртом. Посолить по вкусу. Выложить в 4 небольшие миски и запекать 10 мин.
2. В глубокую сковороду налить воду слоем 5 см, вскипятить. Снять с огня и по одному влить в воду яйца. Накрыть сковороду и оставить на 3 мин. Шумовкой переложить яйца на блюдо и дать обсохнуть. В миски с йогуртом положить листики базилика, затем аккуратно поместить яйца.
3. Смешать растительное масло с паприкой и солью, полить яйца.