Малиновый творожный крем без сахара для эклеров

Эклеры для диабетиков

Простой рецепт малинового творожного крема без сахара для эклеров европейской кухни. Пошаговый рецепт европейской кухни с фото для приготовления дома за 42. Содержит всего 168 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 42
• Количество калории: 168 килокалорий
• Количество порций: 11 порций
• Повод: Встреча с друзьями, День рождения, Детский праздник, Новый год, Романтический ужин

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Европейская кухня
• Тип блюда: Выпечка, десерт

Ингредиенты на девять порций

• Заварной крем - 250 г
• Свежая или замороженная малина - 330 г
• Творог - 250 г
• Стевия - 2/2, ч. л.
• Агар - агар - 2 ч. л.
• • Уксус бальзамический (крем бальзамик, можно малиновый) - 1 ст. л.
• Ягодный или апельсиновый ликер типа Гран Марнье или куантро, ром, бренди/коньяк, ликер - 1-2 ст. л. (по желанию)

Пошаговое приготовление

1. Малины и немного воды довести до кипения, добавить агар - агар, стевию и бальзамик, варить 2-3 мин.
2. Протереть через частое сито. Полученное теплое пюре соединить с небольшим количеством теплого заварного крема (патисьера).
3. Вмешать смесь в оставшийся заварной крем и добавить мягкий творог комнатной температуры. Накрыть пленкой и остудить.

 

спасибо за простой, замечательный рецепт!

 

Малиновый творожный крем без сахара для эклеров по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию

 

Буду готовить, спасибо за отличный рецепт

 

спасибочки за вкусняшку