Несложный рецепт гуляша из свинины с подливой домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за до 1 часа. Содержит всего 284 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: до 1 часаКоличество калории: 284 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на четыре порцииСвинина 300 г.Мука пшеничная высшего сорта 2 ст. ложкКетчуп 4 ст. ложкСметана 2 ст. ложкЛук репчатый 1 шт.Горчица 1 ч. ложкСпеции и приправы по вкусуПоваренная соль по вкусуРастительное масло 4 ст. ложкЧеснок 2 шт.Пошаговое приготовлениеДля приготовления гуляша с подливой нам понадобится свинина, которую нужно нарезать небольшими кусочками. Кто любит больше мясо, то желательно обрезать, если имеется, сало и жилки. Нарезанную свинину солим, перчим, добавляем разнообразных приправ, добавляем измельченный через чеснокодавку чеснок. Хорошенько всё перемешиваем.Далее мелко нарезаем луковицу. Отправляем лук на сковородку для обжаривания до золотистого цвета.Затем к луку добавляем нарезанную свинину. Всё вместе обжариваем, периодически помешивая.Следующим шагом нужно добавить к свинине 2 столовые ложки муки и хорошо размешать. Подливка получится густой. Кто не любит густую подливу, можно добавить меньше муки. Далее добавляем 4 столовые ложки кетчупа, также можно использовать томатную пасту или томатный соус. Перемешиваем всё. Добавляем 2 столовые ложки сметаны. Также все перемешиваем.После всего сделанного заливаем массу водой, приблизительно 2 стакана. По необходимости посолить, можно приправить. Для пикантности следует добавить 1 чайную ложку горчицы. Хорошенько всё размешать. Под не плотно закрытой крышкой тушим гуляш до готовности на небольшом огне, периодически помешивая. И важно учесть, что тем дольше свинина будет тушиться, тем мягче она получится. В качестве гарнира можно использовать картофельное пюре, рис, макароны. В данном случае я использовала в качестве гарнира рис. Приятного аппетита!
