Джазарие

Простой рецепт джазарие арабской кухни. Пошаговый рецепт арабской кухни с фото для приготовления дома за 40 минут. Содержит всего 690 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Количество калории: 690 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Арабская кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты, Арабская кухня

Ингредиенты на четыре порции

• Морковь 400 г
• Коричневый сахар 400 г
• Грецкие орехи 65 г
• Кокосовая стружка 100 г
• Молотая корица 1 чайная ложка
• Лимонный сок 1 столовая ложка
• Ванилин на кончике ножа
• Молотая гвоздика ½ чайной ложки

Пошаговое приготовление

1. Морковь почистить и натереть на крупной терке.
2. Засыпать морковь сахаром, перемешать и оставить на ночь, чтобы морковь пустила сок.
3. Варить морковь на минимальном огне, добавив корицу, гвоздику, ванилин и лимонный сок.
4. Через время морковь станет прозрачной и сироп загустеет.
5. Выключить огонь и дать немного остыть. На этом этапе добавить измельченные орехи.
6. Затем, смачивая каждый раз руки в холодной воде, слепить из морковной массы шарики.
7. Затем сразу же обвалять их в кокосовой стружке и выложить на блюдо на блюдо.
8. Можно сформировать в виде колбаски и завернуть в фольгу, а когда остынет нарезать кусочками.

Хранить в сухой закрытой посуде. НЕ в холодильнике. Приятного аппетита!

 

Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно

 

Буду готовить, спасибо за отличный рецепт