шашлык

Простой рецепт шашлыка домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 120 минут. Содержит всего 168 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 120 минут
• Количество калории: 168 килокалорий
• Количество порций: 10 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на десять порций

• мясо 3 кг
• лук - не жалеть
• перчик горький или душистый
• яйцо 2
• соль
• лаврушка
• пиво 2 стакана

Пошаговое приготовление

1. Зачем все усложнять? Самый вкусный шашлык получается из свинины, маринованной в собственном соку.
2. На 3 кг мяса нужно 5-6 больших луковицы, соль, перчик и сырые яйца.
3. Мясо режем квадратиками толщиной в 3-5 см.
4. Порезанный лук перед добавлением отжимаем над мясом, что - бы побольше сока пустил. Затем добавляем соль на вкус и душистый перчик. Можно добавить 3-4 листика лаврушки. Взбиваем сырые яйца + пиво и все это тщательно перемешиваем.
5. Ещё раз пробуем на соль и ставим на 1 час в прохладное место.
6. Ну а самое главное правильно пожарить шашлык! не - пересушить !
7. Мясо получается сочным и очень вкусным !!!

 

как вкусно! Я полюбила шашлык с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.