Непростой рецепт того ли поча, то ли пидэ турецкой кухни. Пошаговый рецепт турецкой кухни с фото для приготовления дома за 1 минут. Содержит всего 95 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 1 минутКоличество калории: 95 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Турецкая кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на шесть порцийДля теста:Мука - 4 ст.Дрожжи сухие - 1 дес. л.Масло растительное - 1/1, ст.Яйцо - 1 шт.Кефир - 1 ст.Масло сливочное - 2 ст. л.Соль - 1/1, ч. л.(стакан 200 мл)Для начинки:Cыр белый - 200 г.Cыр голландский - 100 г.Петрушка - 1 пучокПошаговое приготовлениеВ миску просеять муку, всыпать дрожжи, соль, смешать с мукой.Влить растительное масло, кефир, яйцо, растопленноесливочное масло. Замесить тесто.Тесто должно быть мягким, как мочка уха.Оставить тесто на столе, прикрыв полотенцем, на 20 минут.Для начинки мелко нарезать петрушку, смешать с сырами, на -тертыми на крупной терке.Разделить тесто на 16 частей, каждую из которой раскататьв лепешку. С двух сторон лепешки сделать надрезы, положитьначинку. Взять лепешку с двух сторон и один конецпродеть в другой.Верх смазать желтком.Печь при 180 гр - 20-30 минут (до золотистой корочки).Сыр белый для начинки должен быть слабосоленым, или можно заменить его творогом. Вкусно и сытно, особенно на завтрак.
