См. пошаговое описание.Непростой рецепт пасты с овощами и свиными ребрышками (Fideos а la cazuela) испанской кухни. Пошаговый рецепт испанской кухни с фото для приготовления дома за 60 минут. Содержит всего 201 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 60 минутКоличество калории: 201 килокалорийКоличество порций: 5 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Испанская кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на пять порцийСвиные ребрышки 600 гЛук 2 штСладкий перец 1 штМорковь 1 штЧеснок 2 зубч.Густой томатный сок 500 млПаста ( типа толстой вермишели) 400 гМасло оливковое IDEAL 4 ст. л.Лавровый лист 2 штПаприка сладкая молотая 1 ст. л.Перец черный молотыйПерец черный горошком 5 штЗелень - по вкусуПошаговое приготовлениеСвиные ребрышки порезать небольшими кусками.Посолить, поперчить.В толстостенной кастрюле разогреть оливковое масло, выложить ребрышки, обжарить.Добавить раздавленные зубчики чеснока, порезанные соломкой морковь, сладкий перец и лук. . Обжаривать до прозрачности лука.влить томатный сок.Добавить воду, так чтобы она покрывала ребрышки. Посолить, добавить паприку, лавровый лист и горошины перца. Дать закипеть, уменьшить огонь и тушить 30 минут.Добавить пасту.При необходимости добавить немного воды, готовить на медленном огне, до готовности пасты.Готово!Приятного аппетита!Очень вкусное и сытное блюдо. В испанской кухне, в отличии от итальянской, пасте не готовится отдельно, а приготовление осуществляется по принципу паэльи. Завершаю этим рецептом свое путешествие в Испанию, я приготовила три блюда, во свех блюдах оливковое масло IDEAL гармонично сочеталось с остальными ингредиентами, не нарушая вкусовой баланс.
