Несложный рецепт вафель из пармезана с томатным соусом домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 30 мин. Содержит всего 294 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 30 минКоличество калории: 294 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускаОсобенности: Рецепт для лакто вегетарианской диетыИнгредиенты на четыре порциисоль и черный перец по вкусуДля томатного соуса - дипа:лук репчатый – 1 луковица125 мл сливок жирностью 22%0,5 кг помидоровчерный свежемолотый перецвода1 стакан тертого пармезаналист лавровыйсахар – 1 ч. л.измельченная зелень по вкусучеснок – 1 зубчикПошаговое приготовлениеРазогреть духовку до 180°С. Противень накрыть листом пергамента.Уложить на противень тертый пармезан –сформировать круги, примерно по1,5 ст. л. сыра в каждом, на расстоянии5 см друг от друга. Посыпать круги зеленью и черным перцем. Запекать в духовке 10 мин.Переложить горячие сырные вафлина рабочую поверхность, сразу жепридать им форму при помощи скалки.Нарезать помидоры небольшими кусочками, треть отложить. Лук и чеснокочистить, измельчить. Смешать в кастрюле лук, чеснок и кусочки помидоров, добавить лавровый лист, сахар, приправыи воду. Поставить на сильный огонь, прогреть 5 мин. и снять с огня. Дать настояться, 15 мин. Лавровый лист вынуть.Томатную смесь протереть через сито,влить сливки. Отложенные кусочки помидоров залить полученным соусом, охладить.
