Простой рецепт соуса с брынзой домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 20 мин. Содержит всего 261 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 20 минКоличество калории: 261 килокалорийКоличество порций: 12 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СоусыТехнология приготовления: Без термообработкиНам понадобится: Блендер, кухонный комбайнИнгредиенты на семь порцийНа 250 мл соуса115 г брынзы из овечьего молока60 мл сливок жирностью 10-12%2 ч. л. белого винного уксуса1 ч. л. горчицы½ ч. л. семян фенхеля или сельдереящепотка натертой лимонной цедры (желательно)белый перец свежего помоласольПошаговое приготовлениеРаскрошите брынзу в чашу блендера или кухонного комбайна, добавьте сливки, уксус и горчицу. Обработайте до гладкости.Семена фенхеля (или сельдерея) растолките в ступке. Вмешайте в соус вместе с лимонной цедрой и белым перцем. Попробуйте и при необходимости досолите.По консистенции соус должен быть как нежирная сметана. Если соус окажется слишком густым, разбавьте его сливками, молоком или водой.
