Несложный рецепт пирога с крыжовником домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 40 минут. Содержит всего 666 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество калории: 666 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десерты, ПирогиИнгредиенты на шесть порцийСливочное масло 125 гСоль щепоткаВода 2 столовые ложкиСахарная пудра 175 гПшеничная мука 400 гЯйцо куриное 2 штукиКрыжовник 500 гВанильный сахар 2 чайные ложкиСахар 100 гСливки 150 млПошаговое приготовлениеЗамесить тесто. Для этого смешать 125 грамм сливочного масла, 175 сахарной пудры, щепотку соли, 400 грамм пшеничной муки, 1 яйцо. В последнюю очередь добавить холодную воду. Вымешивать тесто нужно недолго, затем завернуть его в фольгу или пищевую пленку и убрать в холодильник на 1 час.Духовку разогреть до 180 градусов, вынуть тесто из холодильника и разделить на 2 неравные части (одна понадобится для корзинки, а другая — для решетки пирога). Распределить большую часть теста по форме и печь 15 минут.Приготовить начинку. Для этого ягоды вымыть и разрезать. Отдельно взбить муку, яйцо, ванильный сахар, сливки и сахарный песок.Увеличить в духовке температуру до 200 градусов. Выложить ягоды на тесто. Залить соусом. Раскатать оставшуюся часть теста, нарезать ее полосками и наложить на пирог в виде решетки. Выпекать 30-40 минут.
