Несложный рецепт лосося запеченного в соленом тесте датской кухни. Пошаговый рецепт датской кухни с фото для приготовления дома за 46. Содержит всего 85 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 46Количество калории: 85 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Датская кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на девять порцийдля теста200 г муки200 г соли1 яйцо70 г воды300 г лосося без шкуры и костей2 ломтика лимонаукроп2 ст. ложки оливкового масла IDEALжелток для смазывания верхаПошаговое приготовлениеРецепт нашла в интернете и внесла небольшие изменения.Соль смешать с мукой, добавить яйцо, воду и замесить упругое тесто.Тесто положить в пакет и убрать на 1 час в холодильник.Затем тесто раскатать на присыпанной мукой поверхности в пласт толщиной 1,3 см. Я раскатала тесто примерно 0,7 см.Рыбу полить оливковым маслом, выложить на половину пласта теста. Сверху уложить ломтики лимона и посыпать укропом. Второй половиной накрыть рыбу, защипнуть края.Смазать верх желтком. Духовку разогреть до 230 С и печь 40 минут. Я выпекала при 180 С 25 минут. А вы ориентируйтесь на свою духовку.Лосось в соленом тесте традиционное датское рождественское блюдо. Тесто есть не стоит, а вот рыба получается сочная и ароматная.
