Замороженный перец и кабачки,салаты из них

Очень простой рецепт замороженного перца и кабачки,салаты из них болгарской кухни. Пошаговый рецепт болгарской кухни с фото для приготовления дома за 42. Содержит всего 237 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 42
• Количество калории: 237 килокалорий
• Количество порций: 9 порций

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Болгарская кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на четыре порции

• Салат 1.Перец печеный и очищенный. Замороженный. Чеснок. Петрушка. Уксус. Растит. масло. Соль
• Салат 2.Кабачки жаренные. Замороженные. Чеснок. Сметана или майонез. (Со сметаной вкусней). Соль.

Пошаговое приготовление

1. Такие салаты делают во всех болгарских семьях.
2. 1 Пекут перец, чистят и замораживают, а зимой делают такой салат:
3. порезать соломкой печеный перец, добавить мелко порезанный чеснок и петрушку. Полить маслом и уксусом. Посолить. Перемешать.
4. 2 Тонко порезать кабачки (желательно молодые) и обжарить. Сложить в пакеты и заморозить. А зимой достать, разморозить. Добавить сметану, (здесь добавляют болгарский йогурт), или майонез, чеснок и соль. На вкус как будто только что пожаренные.

 

спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается