Простой рецепт лобио зеленое из стручковой фасоли грузинской кухни. Пошаговый рецепт грузинской кухни с фото для приготовления дома за 30 мин. Содержит всего 318 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 30 минКоличество калории: 318 килокалорийКоличество порций: 5 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Грузинская кухняТип блюда: Второе блюдоОсобенности: Рецепт для строгой вегетарианской диетыИнгредиенты на одиннадцать порциймасло растительноелук репчатый – 1 шт.соль – по вкусучерный перец молотый – по вкусугрецкие орехи – 1 горсть (без горки)укроп – 1 пучокчеснок – 3 зубчикастручковая фасоль замороженная – 400 гкинза – 1 пучокПошаговое приготовлениеЛук мелко нарезать. В сковороде на растительном масле обжарить лук, добавить стручковую фасоль. Я еще совсем немного добавила зеленого и красного перца для вкуса. Накрыть крышкой и тушить до готовности. За 5 минут до готовности посолить.Заправка: Грецкие орехи очистить от скорлупы и перепонок, и мелко измельчить. Зелень вымыть и мелко нарезать. Чеснок также очень мелко нарезать либо пропустить через пресс. Смешать измельченную зелень, орехи, молотый перец и чеснок с растительным маслом. Я использовала подсолнечное масло, т. к. его вкус сочетается с этой закуской.Смешать тушеную фасоль с заправкой.Кстати:По желанию можно добавить очищенные помидоры и любимые приправы, например, хмели - сунели. Эту закуску можно подавать в качестве салата.
как вкусно! Я полюбила лобио зеленое из стручковой фасоли с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
