Простой рецепт паровой котлеты из рубленой свинины с копченой утиной печенью домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 42. Содержит всего 34 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 42Количество калории: 34 килокалорийКоличество порций: 11 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на шесть порцийсвинина 700 гпечень утиная 3 шт.каштан 0,5 чашкисоль 0,5 ч. ложкисоус соевый 1 ч. ложкамука кукурузная 2 ст. ложкиПошаговое приготовлениеОчень мелко нарубить свинину двумя острыми ножами.Копченую утиную печенку замочить на 30 минут, промыть и дать воде стечь, а потом тоже нарубить и смешать со свининой.Положить в миску измельченную свинину и печенку, нарезанные кубиками водяные каштаны, соль, соевый соус и кукурузную муку.Тщательно смешать все ингредиенты.Выложить их на поднос и слепить большую мясную котлету толщиной 12 мм.Поставить поднос на подставку в большую пароварку с плотно закрывающейся крышкой.Закрыть кастрюлю и подержать на сильном огне 20-25 минут, до готовности свинины.Подавать немедленно с горячим паровым рисом.Копченая утиная печенка - это деликатес.Следует убедиться, что она свежая.Если возникнут какие - либо сомнения, лучше заменить ее на 1/1, стакана нарезанного кубиками окорока.
Когда в первый раз попробовала паровую котлету из рубленой свинины с копченой утиной печенью, мне не понравилось.
