Нарханги

Непростой рецепт нархангов узбекской кухни. Пошаговый рецепт узбекской кухни с фото для приготовления дома за 41. Содержит всего 934 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 41
• Количество калории: 934 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Узбекская кухня
• Тип блюда: Основные блюда, Узбекская кухня

Ингредиенты на четыре порции

• Мясо 500 г
• Курдючное сало 200 г
• Репчатый лук 500 г
• Морковь 500 г
• Помидоры 500 г
• Картофель 500 г
• Укроп 100 г
• Кинза 100 г
• Чеснок 4 головки
• Сладкий перец 1 штука
• Молотый черный перец 1 чайная ложка
• Соль по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Мясо нарезать мелкими кубиками, посолить, обжарить в курдючном сале до полу готовности.
2. На мясо положить слоями измельченные овощи в следующем порядке: лук, морковь, помидоры, укроп, кинза, чеснок, сладкий перец, картофель.
3. Поперчить, добавить соль, влить 0,75 стакана воды, плотно закрыть крышкой и поставить на очень слабый огонь на 2 часа (крышку не снимать)