Ризотто с ветчиной

Непростой рецепт ризотто с ветчиной домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 42. Содержит всего 145 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 42
• Количество калории: 145 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на пять порций

• рис 500 г
• масло сливочное 100 г
• луковицы 2 шт.
• вино белое 0,33 стакана
• бульон (можно из кубика)1 л
• шафран 1 щепотка
• перец сладкий красный 2 шт.
• горошек зелёный 300 г
• ветчина 200 г
• сыр тёртый 100 г
• соль по вкусу
• перец по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Лук мелко нарежьте и подрумяньте на сковороде в 50 г масла.
2. Добавьте рис и поджаривайте, пока он не станет прозрачным.
3. Налейте в сковородку с рисом вино и тушите, пока жидкость не выпарится.
4. Влейте половину бульона, положите шафран, нарезанный полосками красный перец и тушите, пока бульон не впитается.
5. Переложите в посуду для запекания, добавьте оставшийся бульон, нарезанную ветчину, зеленый горошек и масло.
6. Посыпьте тертым сыром.
7. Поставьте в горячую духовку и запекайте, пока рис не будет готов.

 

спасибо, когда будет не лень попробуй и этот вариант ризотто с ветчиной