Непростой рецепт киша «Чикен» домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 80 минут. Содержит всего 311 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 80 минутКоличество калории: 311 килокалорийКоличество порций: 10 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на десять порцийДля песочного теста:Маргарин – 100 гМука – 2 ст.Вода – 50 гСоль – щепоткаДля начинки:Брюссельская капуста – 500 гКуриное филе – 2 штГрибы шампиньоны – 10 шт мелкихЯйца – 14 штСыр – 70-100 гСемена кунжута для посыпкиСпеции для курицыПриправа 4 перцаСольПошаговое приготовлениеТакой пирожок пробовала в «Репризе», но там он был овощной, в основе брокколи. Жутко понравился и решила сделать!Итак!Делаем тесто.Насыпаем почти всю муку в миску, режем туда маргарин и разминаем руками в крошку.Добавляем соль и понемногу воды. Если нужно добавляем муки. Тесто должно быть эластичным.Смазываем форму (у меня прямоугольная с высокими бортами 35 х25 см) остатками маргарина с бумажки. Раскатываем тесто и укладываем в форму.Ставим вместе с формой в морозилку мин на 20-30.Тем временем делаем начинку.Отвариваем брюссельскую капусту в подсоленной воде.Маленькими кусочками режем куриное филе и грибы.Пассируем это все с добавлением соли и специй.Когда капуста сварится и остынет, разрезаем ее вдоль на 4 части и кладем в уже остывшую сковороду с мясом. Все перемешиваем.Разогреваем духовку до 180-200 градусов.Делаем заливку.Разбиваем яйца в миску, туда же режем мелко сыр, можно потереть на терке (я не люблю тереть)) и добавляем все те же соль и специи. Перемешиваем все вилкой. Готово.Достаем тесто из морозилки, кладем на него равномерно начинку, заливаем заливкой (сори за каламбур)))и убираем в духовку на 30 минут.За 10 минут до готовности посыпать кунжутом и снова и духовку.Вынимаем, разрезаем, наслаждаемся! )Ммммммм … ВКУСНОТИЩА!!!Приятного аппетита
