Простой рецепт жареного кролика португальской кухни. Пошаговый рецепт португальской кухни с фото для приготовления дома за 240 минут. Содержит всего 305 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 240 минутКоличество калории: 305 килокалорийКоличество порций: 2 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Португальская кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на две порции2 небольших кроликаоколо 100 г оливкового масла3—4 дольки чеснока1 ветка зелени петрушки2 лавровых листа50 г белого сухого винапири - пирисоль.Пошаговое приготовлениеОтобрать наиболее мясистые куски кролика без крови и лапыВ ступке растолочь чеснок с пири - пири, зеленью петрушки, лавровыми листьями и сольюПриготовленной смесью натереть куски кролика, полить вином и оставить в маринаде около 3 часов, затем поджарить на оливковом масле, добавить маринад и довести до готовностиКуски кролика с кровью использовать для приготовления блюда с рисом.
